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「食」の研修ツアーを、6月25日(月)開催しました.

2018-07-02

大玉村の「ふるさとの民話と食をつないで森の民話茶屋」で、静かな森のなかで宝物の民話で心を癒し、手間暇かけた手料理で身体を癒しました。

二本松市の「生酛造り 大七酒造」で、豊かな醸造文化を体現する微生物産業の酒造りを研修しました。
名峰安達太良山麓の「自然と、豊かな銘水の物語」を知り、感動しました。
1752年創業の大七酒造の歴史は全国随一の輝かしい成果を収め、米国や欧州でも高い評価を得ています。
世界に誇る、福島の「生酛づくり 大七酒造」の会社を研修することが叶いました。

  • 「民話茶屋」全員集合

  • 工場内

  • 「大七酒造」全員集合

  • 語り部 後藤みづほさん

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